세븐, 미니... 에서 판매 중인 통살새우튀김.
냉동 보관된 통살새우튀김은 1팩에 10개.
흔히 생각하는 새우튀김과는 비쥬얼이 다른데...
초코파이와 비슷한 크기의 둥근 모양.
새우의 형태는 없지만... 새우살을 둥근 파이처럼 모아 놓음.
하나의 중량은 대충 65g 정도. 판매가격은 1,500원
1개 기준으로 5분 정도는 충분히 조리.
물론 깨끗한 기름에서... 관리된 기름은 조리의 기본이자 필수.
조리 온도는 170도를 유지.
그래야 가장 맛있게... 바삭하게 조리되는 최적의 온도.
통살새우튀김 하나... 조리 준비.
170도 기름속에 풍덩... 넣어주고....
가라앉았던 새우튀김이 어느 덧 떠올라... 튜브처럼 기름속을 활보.
드디어 5분후... 통살새우튀김 조리 끝.
바삭하게 익은 통살새우튀김. 건져올리는 순간부터... 공간에 새우향이 가득.
열기가 식기를 기다리며... 진열전의 통살새우튀김.
일반 새우튀김과 다른 비쥬얼... 하지만 오히려 먹기는 더 수월한 새우튀김.
세븐 & 미니... 통살새우튀김. 판매가격은 1,500원
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